|
|
Cheesecake Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram zandkoekjes; 25 gr. gesmolten boter; 2 eetlepels sinaasappel marmelade; 500 gr. volle franse kwark; 3 eieren; 125 gr. witte basterdsuiker; sap van 1 sinaasappel; slagroom
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Bereidingswijze:
Verkruimel de koekjes in b.v de keukenmachine en meng de boter en marmelade erdoor. Verdeel dit mengsel over de bodem en tegen de zijwanden van een ingevette springvorm (24 cm) en druk het goed aan. Meng in een kom de kwark met de eieren, suiker en de sinaasappelsap met de mixer tot een dikke creme. Verdeel de creme over de cakebodem en strijk de bovenkant glad. (gaat goed met natte lepel). Bak de cheesecake in de oven in 45 minuten goudbruin en gaar. Schakel de oven uit en laat de cake in de oven afkoelen. Zet de taart daarna nog 2 uur in de koelkast. Lekker met stijfgeklopte slagroom en fruit.
|
|
|